Comentários: Pirâmide Alimentar - a vitória da política sobre a ciência

Data: 12/01/2014

De: Francisco Ary Martins

Assunto: Re:citacoes

Marcelo, fiz uma pesquisa com "ancel keys history" e obtive vários links citando documentos sobre o assunto. Em "Ancel Keys and the lipid hypothesis: From early breakthroughs to current management of dyslipidemia" (https://www.bcmj.org/article/ancel-keys-and-lipid-hypothesis-early-breakthroughs-current-management-dyslipidemia consultado em 12/1/2014) há muita documentação citada no final do artigo. A história sobre Ancel Keys e também a do McGovern é muito bem documentada. O livro citado na referência [3] está recheado de referências à documentações.


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